9. Furmint Február 2018.
2018. február 1-jén újra megrendezték a 9. Furmint Február
Nagy Kóstolót a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban (MMgM),
a csodálatos Vajdahunyad várában.
A Furmint Február a Nagy Kóstolók Ősatyja, és valójában egy egész hónapot átívelő kezdeményezés, amiben részt vesznek a borászatok, rendezvények, éttermek stb.!
Ősatya, mivel minden tematikus, profi, egyestés, igazi Nagy Kóstoló a Furmint Február nyomában indult el. Onnan másolták, utánozták, mazsolázták, ám a Furmint Február a trónkövetelő rendezvények hada mellett még mindig állja a sarat. Versenyben van és élen jár, mivel olyan különleges és minőségi tud lenni, amivel még mindig el tudja varázsolni a borrajongók szívét. Az első Furmint Február még a Festetics Palotában volt 2010-ben, de sok furmint ömlött le a torkokon azóta!
Idén februárban kilencedik alkalommal tölti meg a borospoharakat a furmint a Furmint Február alkalmából. Ez volt az első olyan kezdeményezés itthon, ami egyetlen szőlőfajtát állított reflektorfénybe, ráadásul egyből egy egész hónapot szentelve neki. Tavaly óta február 1-jén ünnepeljük a Nemzetközi Furmint Napot is, idén pedig pont ezen a napon rendezték meg a Furmint Február Nagy Kóstolóját a városligeti Vajdahunyad várában.
A Furmint Február Nagy Kóstolón közel 100 kiállító legalább 150 prémium borát ízlelhették meg a látogatók. A kínált borok között találhattunk pezsgőket is, és az édes borok, aszúk szerelmesei sem csalódtak. A legtöbb kiállító ezúttal is a legnagyobb hagyományokkal bíró, Tokaji borvidékről érkezett, de - köszönhetően az elmúlt évtized furminttelepítéseinek - egyre több, új borvidék csatlakozik a furmint táborához. Az ugyancsak tradicionálisnak számító Somló mellett az Egri borvidék, a Balaton északi és déli partja és a Pécsi borvidék, valamint határon túli pincék furmintjait is megkóstolhattuk.
A különleges helyszínnek köszönhetően egy délután alatt átfogó képet szerezhetett az ember a fajtáról, és körbe utazhatta a Kárpát-medence legjobb borvidékeit egyetlen pohár segítségével.
***
A Furmint Február friss furmintélménye az alábbi:
Royal Tokaji Furmint Dűlőválogatás 2011
Mád és Tarcal alkotta frigy, a legszebb furmintokat gyúrták egybe, mádi dűlők: Úrágya, Betsek, Szt. Tamás; tarcali dűlő: Mézesmály. Kövek és lösz, mindez 6 hónapra zempléni tölgyfahordóba téve. Krétás, bazaltos ásványosság, friss citrus, körte és alma és fa ott muzsikál komplexen az orrban, édeskés behízelgő mézes illat, a hét év meg sem látszik rajta. Szájban is feszes textúra, kirobbanó forma, a magas alkoholt beépíti test, de nem nehezül el. Egyszerre érett és friss a Furmint, a fáradtságnak semmi jele. Közepes hosszúságú a lecsengés és egy árnyalatnyival több savat is elbírnánk a képletben, de így is minden a helyén van. Szép, egyensúlyos, elegáns tétel, méltó a Furmint Február ünneplésére. Egyetértünk Kézdy Dániellel, hogy egy ilyen testes Furmint tétel kiváló párost alkot egy jó érett Comté francia sajttal.
***
A kiállítói lista:
A Préselők, Erdőbénye
Angyal Borászat, Rátka
Árvay János Családi Pincészete, Rátka
Áts Családi Pincészet, Tokaj
Babits Pincészet, Tolcsva
Balassa István, Tokaj
Bardon, Erdőbénye
Barkland Pincészet, Miskolc
Barnabás Kézműves Pince, Somló
Barta Pince, Mád
Basilicus Szőlőbirtok, Tarcal
Bihari Borászat, Mád
Bíró Borászat, Mád
Bodrog Borműhely, Bodrogkisfalud
Bott Frigyes, Muzsla
Bott Pince, Bodrogkisfalud
Czemiczki Pincészet, Tolcsva
Csite Családi Birtok, Erdőbénye
Demetervin, Mád
Dénes Hegybirtok, Ság-hegy
Dereszla Pincészet, Bodrogkeresztúr
Disznókő Szőlőbirtok, Mezőzombor
Dobogó Pincészet, Tokaj
Dorogi Testvérek Pincészete, Tarcal
Erzsébet Pince, Tokaj
Espák Pince, Hercegkút
Ferdinánd Pincészet, Mád
Füleky Pincészet, Bodrogkeresztúr
Garamvári Szőlőbirtok, Balatonlelle
Gilvesy Pincészet, Szent György-hegy
Gizella Pince, Tokaj
Grand Tokaj, Tolcsva
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tarcal
H2 Pince, Nagyréde
Hangavári Szőlőbirtok és Pincészet, Bodrogkisfalud
Hímesudvar, Tokaj
Holdvölgy, Mád
Hollókői Pincészet
Homoky Családi Pincészet, Tállya
Kardos Szőlőbirtok, Mád
Katona Borház, Balatonboglár
Kikelet Pince, Tarcal
Királyudvar, Tarcal
Kolonics Károly Családi Pincészete, Somló
Kovács Nimród Winery, Eger
Laposa Borbirtok, Badacsonytomaj
Majoros Birtok, Tarcal
Montium, Szerencs
Myrtus Pince, Tarcal
Obzidián Bormanufaktúra, Hercegkút
Orsolyák Attila, Tokaj
Pálffy Pince, Köveskál
Patricius Borház, Tokaj
Paulay Borház, Tokaj
Péter Pince
Petrányi Pince, Csopak
Royal Tokaji, Mád
Rózsa Pince
RWZ, Mád
Sanzon, Erdőbénye
Sauska Tokaj, Tokaj
Serpens Pince, Sárospatak
Skrabski Pincészet, Balatonudvari
Spiegelberg Kézműves Borpince, Somló
Szabó Zoltán, Hosszúhetény
Szalóczi Pince
Szarka Pince, Mád
Szent Donát, Csopak
Szent Tamás Szőlőbirtok, Mád
Szignárovits-Makai Pince ,Gyöngyöspata
Szóló, Tállya
Tokaj Nobilis, Bodrogkeresztúr
Tokaj Oremus Szőlőbirtok és Pincészet, Tolcsva
Tokaj Pendits, Abaújszántó
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok, Tokaj
Tokajicum Borház, Tarcal
Tomcsányi Családi Birtok, Somló
TR Művek, Tállya
Vincze Tamás, Sárospatak
Zombory Pince, Rátka
Zsadányi Pincészet, Tállya
(Forrás: ihatobb.hu)
------------------------------------------------------------
(Fotó: Polgár Julianna (JulCSIllag-fotó®))
------------------------------------------------------------
(Szerző/Leközlő:
Polgár Julianna
(szerk.- és fotórip., könyvtáros - volt Duna TV, MTI – gmzsa_pol_dtv_mti8@yahoo.com;
főszerkesztő - POLGÁRI ÖSSZMAGYAR RÖVIDHÍR MÉDIA;
GYÖNGYSZAVÚ MÚZSA MÉDIA - gyongy.pol.dtv.mti8@gmail.com;
nyelvi lektor, korrektor, adatrögzítő - MMgM
budapesti tudósító - HUNSOR.SE; MAGYAR PÓLUS MÉDIA - lillatti8@gmail.com)
tag - Magyar Újságírók Közössége - nemzetközi sajtóig. szám: R-1649)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
POLGÁR JULIANNA KÉPRIPORTJA
